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Comme de nombreuses personnes, je constate que notre rapport à l'alimentation a beaucoup changé : on prend moins le temps de cuisiner, de goûter, de découvrir de nouveaux produits ou même de s'asseoir tranquillement pour manger. Pour la plupart d'entre nous, manger est juste une nécessité et ce, dès le plus jeune âge.
Or, bon nombre d'habitudes d'adultes sont acquises enfant. Il me semble donc important d'expliquer les bienfaits de l'alimentation et de la nutrition aux enfants, alimentation qui est un élément-clé pour grandir et rester en bonne santé
Bien sûr, en tant que naturopathe, je me passionne pour l'alimentation et la nutrition et leurs impacts sur la santé. Et j'ai aussi à cœur de partager mes connaissances dans ce domaine avec les enfants des classes de CM1- CM2 sous forme d'ateliers alimentation/nutrition, ces enfants qui seront les adultes de demain. 

dans les écoles (CM1-CM2)

Ateliers alimentation/nutrition

Les six ateliers alimentation/nutrition proposés :

1/ découverte de la pyramide alimentaire

pyramide alimentaire produits laitiers
pyramide alimentaire fruits et légumes
pyramide alimentaire oeufs

Le premier atelier est un atelier d'introduction aux six séances et l'atelier de base avec la construction d'une pyramide alimentaire qui se rapproche de l'alimentation méditerranéenne.

Environ 1h30

2/ découverte de la famille glucides

glucides blé et céréales
glucides pâtes
glucides pain

Dans le deuxième atelier, on part à la découverte des glucides ou 'sucres' avec les enfants. Je leur fais découvrir les différences entre les sucres et ils apprennent où trouver les 'bons' sucres. Je propose aussi un jeu pour qu'ils réalisent la quantité de sucres qu'ils consomment par jour. Ils sont souvent surpris!! 

Environ 1h30

3/ découverte de la famille graisses

graisse huile
graisse avocat
graisses beurre

Le troisième atelier parle des graisses, si importantes pour le corps. On les a beaucoup diabolisées mais on a réellement besoin d'un certain nombre de bonnes graisses pour être en bonne santé. Comme dans l'atelier précédent, les enfants apprennent les différences entre les graisses et où les trouver dans l'alimentation.

Environ 1h30

4/ découverte de la famille protéines

protéines viande
protéines poisson
protéines oeuf

Dans le quatrième atelier, les enfants découvrent les protéines. Comme dans les deux ateliers précédents, on étudie entre autres le rôle des protéines qui ont une importance capitale chez un enfant en pleine croissance. 

Environ 1h30

5/ découverte des vitamines et minéraux

vitamines et minéraux produits laitiers
vitamines et minéraux fruits légumes
vitamines et minéraux légumes

La cinquième atelier parle des vitamines et minéraux que l'on qualifie de 'micronutriments' car de taille minuscule mais sans lesquels le corps ne peut pas fonctionner correctement et qui sont nécessaires pour rester en bonne santé et prévenir les maladies.

Environ 1h30

6/ préparation d'un petit-déjeuner et collation santé

petit-déjeuner collation santé
petit déjeuner atelier alimentation

Le dernier atelier est un atelier cuisine. Avec les enfants et la collaboration de plusieurs adultes, on réalise des recettes santé pour le petit déjeuner et le goûter. Le but est que les enfants comprennent qu'un 'petit déjeuner' et 'goûter' santé peuvent rimer avec 'délicieux'. Ils repartent avec un livret de recettes pour pouvoir les refaire à la maison.

1h30/2h
(atelier cuisine avec les enfants)

Ces jeux reposent sur l'observation et la manipulation ainsi que sur l'échange entre les enfants, la ou le professeur(e) des écoles et moi-même.
J'interviens directement dans les écoles en six rencontres fixées à l'avance avec l'enseignant(e). Mes connaissances et les ateliers viennent compléter les cours donnés par le ou la professeur(e) des écoles. 
Ces ateliers sont basés sur des jeux simples avec utilisation de matériel ludique que j'ai adapté ou inventé selon les besoins. 

Tarif spécial école: 350€ TTC (forfait pour les 6 ateliers). Tarif spécial possible si deux classes ou plus dans la même école.
Supplément possible selon kilométrage.

IMPORTANT: Ces ateliers sont développés en particulier pour les enfants maintenant ils peuvent tout aussi bien s'adapter à des groupes d'adultes (associations, entreprises, particuliers etc.). Les professeur(e)s sont souvent ravi(e)s de mon intervention dans leur classe car ils glanent en même temps quelques informations sur l'alimentation/nutrition. N'hésitez pas à venir vers moi pour plus d'informations.

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« Que l'aliment soit ton médicament »
Hippocrate (460-377 av.JC)
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